【ハワイ発RAY’S(レイズ)フリフリチキンの評判は?】鎌倉由比ガ浜・海の家で期間限定オープン!ふっくらジューシー皮パリで超おすすめ!

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2017年海の家グルメ特集由比ヶ浜編。ハワイ発のフリフリチキン専門店「RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN」の丸ごと炭火焼きチキンをレビューします!フリフリ・パリパリ・ジューシー・スパイシー!

海水浴と夜光虫で人気沸騰中の鎌倉由比ヶ浜ビーチ

湘南を代表する人気ビーチ由比ヶ浜。夏の海水浴シーズンはもちろんですが、最近では夜光虫が見られるロマンチックなビーチとしても人気を集めています。

遠くからでも青白い光が見えます
遠くからでも青白い光が見えます
夜は夜光虫で人気の由比ヶ浜
夜は夜光虫で人気の由比ヶ浜
浜辺付近まで迫る夜光虫の青い光
浜辺付近まで迫る夜光虫の青い光

■関連記事:【GW鎌倉で夜光虫】由比ヶ浜・材木座海岸で話題の夜光虫は今日も見られる?昼の赤潮がポイント?

そんな昼も夜もに人気の由比ヶ浜に、この夏新しいグルメが上陸したと話題になっています。しかも夏季限定の海の家グルメだとか。

ハワイ発で日本初上陸!フリフリチキン専門店「RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN」

場所は由比ヶ浜海水浴場の中央付近。自転車置場の下辺りです。

由比ヶ浜駅から来られる方はまっすぐ由比ヶ浜海水浴場を目指して下さい。

由比ヶ浜海水浴場の目の前の自転車置き場
由比ヶ浜海水浴場の目の前の自転車置き場

あの黄色い建物がフリフリチキンのお店です。

自転車置き場から見えるあの黄色い建物がフリフリチキン専門店RAY'S(レイズ)
自転車置き場から見えるあの黄色い建物がフリフリチキン専門店RAY’S(レイズ)

7月あたまの由比ヶ浜海水浴所の様子。梅雨の真っ只中なので天気もいまいち。空いています。

7月あたまの由比ガ浜海水浴場
7月あたまの由比ガ浜海水浴場
まだ混雑していません
まだ混雑していません

閑散としたビーチでひときわ目立つ鮮やかな南国調の黄色!

黄色いパラソルが目印
黄色いパラソルが目印

やって来ました!ハワイ発フリフリチキン専門店「RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN」です。

フリフリチキン専門店「RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN」
フリフリチキン専門店「RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN」

南国調の黄色が目印!広々ウッドデッキの店内

黄色と木目で統一された海っぽい雰囲気の内装です。これがハワイ流なのか!?

外壁も内装も黄色で統一
外壁も内装も黄色で統一

店員さんが着ているのTシャツのロゴも黄色。ちなみにみんな超真っ黒に日焼けしています。

日焼けした店員さんも黄色い「RAY'S」の文字
日焼けした店員さんも黄色い「RAY’S」の文字

店内は奥まで広々と続いています。バーカウンターもあるので涼みながらお酒を飲んで一息つけそう。

中も広々続いています
中も広々続いています

1番のおすすめはこちらの海側のテラス席。黄色いパラソルと青い海と空で、由比ヶ浜でアロハ気分を味わえます。

海辺のデッキは空と海が一望できる特等席
海辺のデッキは空と海が一望できる特等席

目の前でジュージュー丸ごと焼かれる炭火焼きチキン

さあチキンです。

炭火で丸ごと焼かれるチキン
炭火で丸ごと焼かれるチキン

鶏がぐるぐる回転しながら炭火で丸焼きされています。この豪快さ!

裏表まんべんなく炭火焼き
裏表まんべんなく炭火焼き

オープンなBBQ形式で外に向かってガンガン煙を上げて焼かれています。

香ばしい匂いが浜辺に広がります
香ばしい匂いが浜辺に広がります

甘辛いタレと香ばしい炭火焼きの匂いが周囲に広がります。この強烈な食欲をそそる匂いを嗅いでしまったら、焼きそばや焼き鳥の匂いなんて負けちゃいそう。ハワイの力恐るべし!

フリフリチキンのフリフリって何だ?

ところでフリフリチキンの「フリフリ」って何のことでしょうか?私は「スパイスを振り振りするから?」と思っていましたが、もちろん違います。

RAY’S(レイズ)のフリフリチキンは、もともとハワイ・ノースショアで「HULIHULI CHICKEN」の愛称で人気の料理。「フリフリ」はハワイの言葉で「回転する」という意味だそうです。つまり「フリフリチキン」は「回転(焼き)チキン」になります。

この「フリフリ」によって、焼けた鶏の脂が下に落ち、そのエキスが炭火に当たって香ばしい煙が立ち、さらに煙で鶏がいぶされ、より一層美味しくなるわけです。

回転焼きで余分な脂が落ちて意外とヘルシーとか
回転焼きで余分な脂が落ちて意外とヘルシーとか

見た目は豪快ですが余計な脂が落とされているので意外とヘルシーなんだとか。海の家で定番の唐揚げよりも断然ローカロリーです。

美味しそうにフリフリするチキンを見ているとお腹がグーグー鳴ってきます。うう、早く食べたい!

(この続きはページの下のほうにある「続きを読む」からご覧ください)

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