平塚にある珍しい塩ラーメン専門店「麺肆 秀膽（めんしひでたん）」。1番人気の鶏白湯スープがあっさりコク旨で、深夜に食べても罪悪感ゼロ！とろっとしたコラーゲンたっぷりで女性にも人気です。
目次
寒い冬到来！ラーメン激戦区平塚駅西口で深夜営業しているお店は？
寒い季節がやってきました。飲んだ後の〆でラーメンを食べたいところ。ここ平塚はラーメン激戦区ですが、さすがに深夜1時過ぎに空いているお店は多くありません。
駅前の天空丸や一竜は夜食にはヘビー過ぎる豚骨系。今はカロリー少なめの塩系のラーメンが食べたい気分です。
そんな深夜の〆にぴったりな塩ラーメン専門店がこちらの「麺肆 秀膽」です。難しい漢字ですが「めんし ひでたん」と読みます。ひでたん。カワイイ名前です。
大きな「塩」の文字が書かれた暖簾をくぐって入店です。
やっぱり女性客多し！深夜なのにほぼ満席
ひでたんの店内は全てカウンター席。深夜なのにほぼ満席状態で、この日は半数ぐらいが女性でした。
入口の自販機で食券を購入するシステムです。メニューは本当に塩ラーメンばっかりですね。
ダントツ1番人気の鶏白湯ラーメン！スープが旨とろコラーゲンたっぷり！
迷わずオーダーしたのは1番人気の鶏白湯ラーメン。
このスープがまた特徴的。ほんのり黄金色なのは鶏の出汁と脂でしょうか。
スッキリした塩味だけど、鶏のコクもしっかり出ています。豚骨ほどの濃い旨味ではありませんが、いつまでもススリたくなるスープです。体も温まります。
ちょっぴりトロミがあるのはコラーゲンが含まれているから！肌にも優しい鶏白湯。深夜に食べてもちっとも罪悪感がありません！
麺はさっぱりスープに丁度いい細麺。ツルツルっと胃に入っていきます。
さっぱりスープに細麺。男性がお腹ペコペコのランチに食べるにはちょっと物足りないかも知れませんが、深夜はこれぐらいがベスト！
トッピングの具材は脂身控えめのチャーシューとメンマ。控えめな味付けで普通に美味しいです。
追加で味玉をトッピング。中はトロトロの半熟で、鶏スープに合わないわけがありません。
サイドメニューもさっぱり鶏尽くし
こうなったらサイドメニューも攻めてみます。
こちらは定番の焼き餃子ですが、餡に使われているのはやっぱり鶏肉。野菜と合わさって優しい甘さがあります。しっとりジューシーさもあって美味しい餃子です。
こうなったら〆のご飯もいっちゃいましょう！
ホロホロ甘辛い鶏そぼろがかかった鶏そぼろめし。
ここに先程のラーメンのスープをひとたらし。
鶏スープでサラサラッとお茶漬け感覚で食べるのが〆に最高！まさに鶏・鶏・鶏尽くしのコースに大満足でした。
と、ここで気付いたのですが、深夜なのにラーメン・餃子・ライスとフルコースでやっちゃいました。ちょっと反省ですが、でも豚骨のフルコースよりはカロリー控えめで良いでしょう！
まとめ
平塚で深夜にラーメンを食べるなら、さっぱり塩ラーメンがおすすめ！コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープは、深夜に食べても罪悪感ありません！
店舗情報 麺肆 秀膽（めんし ひでたん）
■ホームページ
麺肆 秀膽（めんし ひでたん）
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■営業時間
[ 火～日 ]
昼の部 11:00～15:00
夜の部 18:00～翌 3:00（L.O．2:45）
日曜営業
■定休日
月曜 (祝日の場合は翌日) +第１・３火曜日
■住所
神奈川県平塚市紅谷町14-26
■アクセス
JR平塚駅西口より徒歩２分
■絶対に食べたい！おすすめメニュー
鶏白湯ラーメン
■その他
スープと合うご飯も追加で頼もう！