藤沢駅にまたまた高級プリン専門店「プリン総合研究所」がNEWオープン！湘南のプリンといえば江ノ島プリンが人気ですが。研究所ってなんだか変わった名前ですが、湘南の新しい名物となるか？
目次
JR藤沢駅改札を出てすぐ左側にまたプリンの売店オープン
JR藤沢駅の改札を出てすぐ左側、ルミネの入口の隣に、またプリンの売店がオープンしました。「プリン総合研究所」という変わった名前。
ここは以前、あの熱海プリンの期間限定ショップがあった場所。
熱海プリンもコッテリ濃厚で美味しかったけれど、湘南のご当地プリンといえば江ノ島プリンもありますからね。こっちのほうが素朴な大麦の風味がして断然好みでした。
湘南はご当地プリンの激戦区で、鎌倉小町通りには鎌倉プリンなんていうものもあります。
新しくオープンしたプリン総合研究所とはいったいどんなプリンなんでしょうか？
「プリン総合研究所」とは？
プリン総合研究所は、茅ヶ崎発祥のスイーツブランドで、今までは実店舗は持たずにネットや都内近郊の催事などで販売をしていたようです。
長崎県の良質な卵や、カナダのケベック州のメイプルなど、厳選された良質な素材で作られたこだわりのプリンの専門店。今回新しくできた藤沢店が初の常設店となるようです。
ゆるーい感じのキャラクターPOPもインパクト大！一見すると、よくある高級路線なのか、ウケ狙いのカジュアル路線なのか、まったく判別がつきません！
7種類のフレーバーのなめらかプリン
プリン総合研究所のメニューは専門店らしく各種プリンがずらり。
定番のメープル、チーズ、キャラメル、チョコや、渋い系だと黒ゴマ、抹茶、ほうじ茶などもあります。値段はどれも390円なのでプリンとしてはまずまずの高級感。
なめらかプリンを実食！固めの食感がちょっと残念
店員さんからおすすめを聞いて、メープルとチーズをお土産で購入。ガラス瓶が割れないように気を付けて持ち帰り、さっそく自宅でいただきます。
瓶の蓋の包装紙にはあの奇抜なゆるキャラが！
少し黄色を帯びたプリン生地。底にカラメルソースは入っていません。
はじめに少し残念な点を。食感が固くて全然なめらかではありません！ひっくり返しても落ちないぐらい固いです。
味は卵の味が濃いタイプですが、それ以外はあまり特徴がない普通のプリンです。食感がなめらかな方がもっと美味しいと思うんだけど。
生地の味はだいだいわかったので、次は2種類のトッピングをかけて。
カナダ産のこだわりのメープルソースはさすがに美味しいですね。これだけをペロペロ舐めたいぐらい。
ほろ苦甘いカラメルクラッシュはカリカリした食感でいいアクセントです。
トッピング2つをたっぷりかけて食べると、プリン自体もなかなか美味しく感じられました。
続いてチーズ味。
メープルと並べるとチーズの方が白っぽい色。
食感の固さは気になるものの、チーズの濃厚さが加わってメープル味よりもかなり濃厚。トッピングを絡めると濃厚チーズケーキのような味。
10個貯まると1個無料のポイントカード
プリン総合研究所でプリンを買うと、かわいいキャラクターのポイントカードがもらえます。
10個で1個無料になる特典があります。貯まるかな？
まとめ：食感の固さがどうしても気になる
プリン総合研究所のプリン2種を食べた感想。味は美味しかったのですが、食感が固いのがどうにも気になりました。賛否が分かれるところでしょうか。
同じく藤沢駅改札前にあるメイプルシュークリームの方が、美味しくて安くておすすめかも。
店舗情報 プリン総合研究所 湘南本部
■ホームページ
プリン総合研究所 湘南本部
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■住所
神奈川県藤沢市藤沢75 藤沢駅JR改札を出て左手すぐ