横浜中華街の名物料理・梅蘭焼きそばがテラスモール湘南で食べられます！大好きなんですよね、このカリもっちりの具だくさん焼きそば！名物なので1度は食べて欲しい1品。フードコートのレベルを超えた本格的な中華街の味です！
テラモ湘南フードコートで本格中華料理が食べられる！
テラスモール湘南はフードコートのごはん屋もかなり本格的です。
茅ヶ崎の人気カレー屋GARAはテラモでも大人気！ランチタイムは大行列ができるぐらいです。
GARAが人気な理由は、フードコートだからといって一切手抜きをしない本格インド料理が食べれるから。ナンも窯焼きの熱々が出てきますからね。
そして、もう1つテラモ湘南のフードコートで本格料理が食べられるのが今回紹介する「梅蘭」です。
絶対に1度は食べるべし！これが有名中華街名物「梅蘭焼きそば」
梅蘭は創業30年の本格中華料理店。横浜中華街を中心に全国に支店を構える人気店です。
梅蘭の看板メニューといえば「梅蘭焼きそば」があまりにも有名。カリカリッと表面を焼いた焼きそばの中に、具だくさんの熱々のアンがたっぷり入った名物です。
あまりに有名になりすぎてしまい「梅蘭ってありきたりな全国チェーン店でしょ？」って言ってくる人がたまにいますが、美味しいから全国に広まったんです！
さらに、チェーン店のせいか、梅蘭は美味しいけれど待ち時間や行列はほとんどない穴場店になっています。テラモ湘南の梅蘭も行列は無く、いつでも気軽にサクッと食べられます。これもおすすめポイントの1つ。
これを機に「梅蘭焼きそば」を1度は食べていただきたいです！
表面カリッと中は具材たっぷりの熱々とろり餡
私が梅蘭でよくオーダーするのが「特製海鮮梅蘭焼きそば」のセットメニュー。
手早く作ってくれるので注文してから5分くらいで料理出来上がりの合図が鳴りました。
スープとデザートが付いて1,720円とフードコートではかなり高額。でもその価値はありますから！
このぷっくら膨らんだお好み焼きみたいな物が梅蘭焼きそば。
麺の表面はカリッと焼かれており、箸を入れると「パリパリッ」と音がします。
中身はもちもちの焼きそばで、そこに熱々のトロトロ餡がたっぷり絡まっています。
この餡が実に具だくさん！野菜と海鮮がたっぷり！
麺はカリッともっちり両方の食感を楽しめて、トロトロの餡が麺によく絡まって最高の味わい。さすが名物！
私は麺のバリッと少し焦げ部分をつまむのが好きです。
具材がとにかく多くボリューミーなので、後半はお酢とカラシをまぶしてサッパリいただくのがおすすめです。
セットのスープと杏仁豆腐は優しい味でちょうどいい〆になりました。
まとめ
テラスモール湘南で本格中華を食べるなら梅蘭がおすすめです。名物の梅蘭焼きそばは1度は食べて欲しい1品。フードコートのレベルを超えたクオリティーにびっくりしますよ。
店舗情報 梅蘭 テラスモール湘南店
■ホームページ
梅蘭 テラスモール湘南店
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■営業時間
10:00～21:00
（L.O.20:30）
■住所
〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南3F