先日リニューアルオープンしたテラスモース湘南に食べ放題グルメがまた１つ増えました！しゃぶしゃぶ・和洋中惣菜ビュッフェの「柿安」です。
柿安といえば”攻め盛り惣菜”で有名。揚げ物、煮物、サラダ、カレー、チーズフォンデュやデザートまで何でも揃っています。
薄い肉のしゃぶしゃぶよりも、お惣菜の唐揚げがの方が美味しいと評判です。
目次
あの”攻め盛り惣菜”で有名な柿安がテラモ湘南にNEWオープン！
柿安といえば、デパ地下の”攻め盛り惣菜”が有名です。攻め盛りはショーケースのなかで美味しく見せるために工夫された盛り方で、手前に突き出す波のような形状と、独特の照りと艶を出すのが特徴。そして、店舗の厨房で作るできたての味も評判です。
その柿安がリニューアルしたテラスモール湘南に出店しています。店名は「柿安Meat Buffet」で、おなじみのテイクアウトの惣菜店ではなく食べ放題レストランだとか！
食べ放題に目が無い私はショッピングついでにさっそく行ってきました。
テラモ前の広場で何やらカラオケのイベントをやっており賑わっています。
人ごみを抜けてテラスに入店。お目当ての柿安は４階のレストランコーナーにあります。
休日のランチタイムで店前はかなりの混雑。ファミリー層が多い印象です。
店内は満席とまではいきませんが、7割の席が埋まっている混雑具合。
ボックス状の４人掛けのテーブル席が中心で、パーテーションになるすだれ付きの半個室も用意されています。
柿安の食べ放題メニュー
柿安Meat Buffetのメニューは、メインのしゃぶしゃぶと惣菜ビュッフェの組み合わせになっています。しゃぶしゃぶは豚・牛・黒毛和牛から選べます。
①ビュッフェのみ
（大人：1,598円税込）
②豚しゃぶしゃぶ一皿 ＋ ビュッフェ
（大人：1,814円税込）
③牛＆豚しゃぶしゃぶ一皿 ＋ ビュッフェ
（大人：1,922円税込）
④牛しゃぶしゃぶ一皿 ＋ ビュッフェ
（大人：2,030円税込）
⑤黒毛和牛しゃぶしゃぶ一皿 ＋ ビュッフェ
（大人：2,138円税込）
◉《終日ランチ＆平日ディナー限定》
定番のしゃぶしゃぶ食べ放題コース 90分
①豚しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：2,138円税込）
②牛しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：2,354円税込）
③牛＆豚しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：2,678円税込）
④黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：4,946円税込）
◉《土日祝ディナー限定》
しゃぶしゃぶ食べ放題コース 90分
①豚しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：2,246円税込）
②牛しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：2,462円税込）
③牛＆豚しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：2,786円税込）
④黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題 ＋ ビュッフェ
（大人：5,054円税込）
今回は牛しゃぶと惣菜ビュッフェのコース（2,354円）と、ビーフシチュー付きのドリンクバー（421円）を注文。
１人前で約3,000円の食べ放題ランチです。これが高いのか安いのか。いざ実食です！
柿安の和洋中惣菜ビュッフェはさすがに美味しい
まずは柿安の目玉のお惣菜から。
さすがにいつもの”攻め盛り”ほどの高さはありませんが、和洋中の様々な惣菜が並んでいます。旬の野菜や、人気の唐揚げにオムライス、チーズフォンデュもあって楽しそう！
味はさすがに柿安のお惣菜。とりわけ気に入ったのが、ぶ厚い大根の煮物、さつまいものレモン煮などの和食系。どれも丁寧に調理されたイイお味です。
そして熱々できたてが食べられるのも嬉しい点。料理の回転が早く、お皿の中身が少なくなると、すぐにできたて熱々の料理が運ばれてきます。おかげで揚げたての唐揚げと、包みたてのふわふわオムライスを大変美味しくいただけました。
熱々をすぐ食べられるのは、テイクアウトではできない、バイキングレストランならではの特典ですね。
つけだれではなく、味付き出汁スープで食べるしゃぶしゃぶ
メインの牛のしゃぶしゃぶは２種類の出汁スープにつけていただきます。ゴマダレやポン酢などのつけだれは無く、出汁スープの味だけで食べる方式のようです。
この牛はちょっと薄過ぎかな。皿の底がスケスケです。
２種類の出汁には味がしっかりついており、これは好き嫌いがわかれるところ。私にはちょっと濃過ぎたので、普通のつけだれ方式の方がよかったかな。
ゴマ、唐辛子、山椒、しょうが、にんにく、ネギなど薬味が一通り揃っているので、味変したい場合はお好みでふりかけていただきます。
野菜も食べ放題なので、健康に気遣う人は野菜中心のお鍋感覚でヘルシーに食べられます。
しゃぶしゃぶよりも肉屋の揚げたて唐揚げがおすすめ
メインの牛しゃぶの味について。
せっかくの食べ放題でしたが、はじめにでてきた４皿を食べて終了。薄さは秀逸ですが、とりわけ美味しくもなく、不味くもなく、普通の牛しゃぶで、とくにおかわりする気にはなれず。
もうちょっと厚みがあって食べ応えがあってもよかったと思います。あと、出汁は飽きやすいので普通のつけだれ方式にして欲しい…。
代わりにおかわりしまくったのが、揚げたてのジューシー唐揚げ！牛しゃぶよりもこいつがメインで大活躍！
さすが精肉屋も営む柿安の唐揚げは絶品。薬味を混ぜてオリジナル唐揚げも楽しめます！
そうかしゃぶしゃぶはあくまで惣菜の1種類。というか惣菜ビュッフェだけでいいかな
後半はほとんど鍋には手を付けず、唐揚げとオムライスを食べていて、気付きました。
柿安の食べ放題は、メインのしゃぶしゃぶはおまけ程度と考えた方がいいみたい。
お惣菜は文句なしに美味しい柿安なので、無理して普通味のしゃぶしゃぶは食べる必要はなさそうです。
平日はしゃぶしゃぶ抜きのお惣菜ビュッフェランチ（1,598円）があるので、これで十分かと思います！
意外と美味しい挽き立てコーヒーとデザート
〆のデザートの種類も豊富で、ヨーグルト、ゼリー、マンゴースムージー、チョコフォンデュなど盛りだくさん。唐揚げで満腹ですが別腹で一通りいただきました！
好物のコーヒーゼリーにマンゴースムージーをトッピングしたら、これが意外と絶品！
チョコフォンデュのマシュマロとミニドーナツも食べちゃいました。
コーヒーはあまり期待してなかったのですが、コンビニにあるような挽き立てマシーンのコーヒーで、満足できる味でした。
まとめ
柿安の食べ放題バイキングは、得意のお惣菜だけで十分に満足できます。しゃぶしゃぶはおまけ程度に考えましょう。
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店舗情報 柿安 ミートビュッフェ テラスモール湘南店 （Meat Buffet）
■ホームページ
柿安 ミートビュッフェ テラスモール湘南店 （Meat Buffet）
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■営業時間
11:00～23:00（L.O.22:00）
■住所
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 4F