新生テラモにBAKEがやってきた！あのPABLOと並ぶ2大チーズタルト専門店がついに湘南初出店！オープン間もない新店舗の混雑状況や、期間限定の抹茶チーズ味の感想もお伝えしたいと思います。
目次
新しくなったテラスモール湘南が楽しい！
2018年4月末に大幅リニューアルしたテラスモール湘南。100店舗以上が一新され、湘南初のお店もたくさん！湘南っ子にとってすっかり馴染のテラモが、いっそう便利に楽しくなりました。
あの有名おしゃれバーガーも湘南初で話題になりました。
そして、一番の注目株がコレ！4月のリニューアル後もまだオープンせず、「まだか！？」と期待感を煽られていたこの黄色い店舗。
BAKEだよ！黄色でおしゃれだよ！
そうです！あのチーズタルト専門店のBAKEがテラモ湘南にやってきたのです！
ながらく工事中でしたが、5月末にようやくオープンしたのでさっそくGO！
黄色基調のおしゃれなBAKEの店舗。新店舗のなかでもひときわ目立っています！
製造工程がガラス越しに見えます。次々に焼きあがるチーズタルトに思わず足を止める人も多いはず。
気になる混雑状況ですが、この日は休日の午後で買い物客で混んでいる時間帯でしたが、BAKEは行列ができるほど混んではいません。有名店がオープン直後でも空いている。湘南の郊外店ならではの嬉しさです。
テイクアウトだけでなく、店内にイートインスペースがありました。こちらは6割ぐらいの席が埋まっていました。焼き立てを食べたい方はこちらをどうぞ。
私はテイクアウトして自宅で食べることにしました。待ち時間もなく数分で無事にゲットできました。
これぞ定番焼き立てチーズタルト
テイクアウト用の包装紙も黄色でかわいいです。お土産にも喜ばれそう。
袋の中のタルト自体に包装はなく、むき出しの状態で入っていました。焼きたて熱々なので蒸気がこもらないための配慮かと思います。※ぶんぶん振り回して持って歩くとひっくり返るので注意！
今回購入したの定番のチーズタルトと新作の抹茶チーズタルト。まずは定番からいただきます！
購入して15分ほど経っていますが、まだほんのり温かく、生地もしっかりカリッとしています。
パクっと噛むと生地のサクサクの食感と香ばしい匂いにまずやられます！続いて中身のチーズクリームが優しくふんわり食感。だけど風味はしっかり濃厚！この組み合わせが絶妙です。
暑い夏にタルトってどうなの？と思う方へ。BAKEのチーズタルトは生地がサックリと軽くて、クリームの甘さも控え目なので、しつこくなくポイっと食べられます！
BAKEの期間限定の新作！抹茶とチーズがほろにが合う！
夏っぽい新作がこちらの抹茶チーズタルト！
この鮮やかなグリーンが涼しげで夏にぴったり！グリーン色のムースの素材は、日本国内産「一保堂」の上質な抹茶に、ホワイトチョコレート、チーズムースだそうです。
抹茶のほろ苦さ、ホワイトチョコの甘さ、そしてチーズの酸味とコク。この3つのバランスが超絶妙！
私はよくある他の抹茶スイーツは甘ったるくて好みに合わず敬遠していました。しかし、このBAKEの抹茶味は甘さよりも抹茶のほろ苦さや茶葉の旨味の方が強く、とても上品な大人の味！
抹茶スイーツが美味しいと思ったのは人生初なので驚きです！普通のチーズタルトよりも抹茶味の方が好きなぐらい、私はとても気に入りました。
ただし、この抹茶味は7月31日（火）までの期間限定品です。お見逃しなく！
BAKEマガジンもおしゃれ過ぎる
BAKEといえば自社で運営しているオウンドメディアも有名です。
BAKEの理念や、そこで働く人の思いや、スイーツとテクノロジーの話題まで。BAKEのファンには嬉しい一歩踏み込んだ情報が満載でおすすめです。
BAKEとPABLOどっちのチーズタルトが美味しいの？
ところで、美味しいチーズタルトといえば、BAKEと双璧をなすPABLOも有名ですよね。これはぜひ食べ比べてみたいものです。
残念ながらPABLOは湘南地域にはまだ出店していません。ただし、PABLOはネット通販にかなり積極的でamazonでも買うことができます。
今度ぜひ2大チーズタルトを食べ比べてみたいと思います。
まとめ
新生テラモは新しいお店だらけで楽しい！今まで都心でしか買えなかったBAKEが近所で買えるようになるなんて、幸せです！期間限定の抹茶味はぜひ食べて欲しい逸品！
店舗情報 ベイク チーズタルト テラスモール湘南店 （BAKE CHEESE TART）
■ホームページ
ベイク チーズタルト テラスモール湘南店 （BAKE CHEESE TART） (食べログ)
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■営業時間
10:00～21:00
日曜営業
■定休日
無休
■住所
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 1F