【湘南初シェイクシャック】NEWテラモ辻堂おすすめグルメ!バーガーとビールが合う!

【湘南初シェイクシャック】NEWテラモ辻堂おすすめグルメ!バーガーとビールが合う!

リニューアルオープンしたテラスモール湘南のおすすめグルメを紹介します。都内でしか食べられないと思っていたおしゃれハンバーガー店「シェイクシャック」が湘南初出店!NY仕込みの濃いめの味付けに合うのはアレだー!

テラスモール湘南リニューアルオープン!

「湘南の人の流れを変えた!」と言われるほど人気のテラスモール湘南の、初めての大規模改装。今回の改装は全面ではなく一部だけ。通常の営業をしながら、改装箇所は仕切り壁で区切って工事を進めていました。

その壁一面に展示されていたのがこちらの写真や絵画。

改装箇所に素敵な展示が
改装箇所に素敵な展示が
湘南をモチーフにした写真
湘南をモチーフにした写真
こちらの通路には大きな絵が
こちらの通路には大きな絵が
湘南らしいサーフボードを積んだワゴンの巨大絵画
湘南らしいサーフボードを積んだワゴンの巨大絵画

買い物の休憩時に眺めるのに丁度いいし、これなら営業中の工事も邪魔にならない、と大変評判でした。

さて、そんな改装期間を経て、2018年4月26日にようやくリニューアルオープンしたテラモ湘南。

リニューアルオープンしたテラモ湘南
リニューアルオープンしたテラモ湘南

今回のリニューアルでは、77店舗が新規、40店舗がリニューアル、計117店舗が一新されることになります。

拡充されたライフスタイルコーナー
拡充されたライフスタイルコーナー
ディスプレイも気合が入っています
ディスプレイも気合が入っています
まだ準備中の新店舗も今後続々とオープン予定
まだ準備中の新店舗も今後続々とオープン予定

海が似合うアウトドアブランドや、ライフスタイルを提案する家具・雑貨店など、湘南らしさがいっぱい!まだ準備中のお店もいくつかあり、それらは順次オープンしていくのだとか。しばらくテラモ湘南から目が離せませんね!

数多い新店舗のなかでも特に注目したいのが、湘南初出店のグルメです!

湘南初出店!現代のバーガースタンド「シェイクシャック」

そうなんです!今まで恵比寿や外苑前など都心のおしゃれスポットにしか無かった、あの「シェイクシャック」がテラモ湘南にやってきたのです!

そもそもシェイクシャックとは何ぞや?

現代のバーガースタンド「シェイクシャック」
現代のバーガースタンド「シェイクシャック」

シェイクシャックとは

シェイク シャックの始まりは1台のホットドッグカートでした。2001年、ニューヨークにあるマディソンスクエアパークの再生を目的としたアートイベントに1台のホットドッグカートを出店。そこから3年間、夏季限定のホットドッグカートは話題を呼び、人々が行列を作るようになりました。

2004年、ニューヨーク市より功績が認められ、公園内の常設店舗としてシェイク シャックが誕生しました。クオリティーの高いバーガー、ホットドッグ、フローズンカスタード、シェイク、ビール、ワインが楽しめる「モダンなバーガースタンド」は、人々が気軽に集まれるギャザリングプレイスとして世界中のファンに愛されています。

引用元:「シェイクシャックジャパン」公式ホームページ

なるほど、NY生まれのビールが飲めるハンバーガ屋さんだそうです。バーガー&ビール。何とも魅惑的な響きなのでしょうか。

まだ平日の昼間ですが、ちょっとビールを飲みに、いえいえ、湘南初出店の話題のバーガーショップを取材しに行きたいと思います!

湘南のショッピングモールでも広くておしゃれな店舗は健在!

都内のシェイクシャックはとっても広くておしゃれな店舗でしたが、テラモ湘南店はどうだろう?田舎のモールだから手加減していないかちょっと心配です。

いったんテラモの外に出ます
いったんテラモの外に出ます

テラモのシェイクシャックは1階の外にあります。こちらの一面ガラス張りのところは出口専用。

こっちは出口専用
こっちは出口専用

そのとなりに正式な入口がありました。

こっちがシェイクシャック湘南店の入口
こっちがシェイクシャック湘南店の入口

第一印象は「うわ!デカい!おしゃれ!」です。1階と2階をぶち抜いた店舗は、テラモ内にある他の店舗と比べても段違いで大きい!そしておしゃれ!

オープン直後でも混雑・行列なし

都内では行列ができるほどの人気のシェイクシャック。湘南店の混雑状況はどうでしょうか?

行列はありません
行列はありません

オープン直後なのに店前に行列はありません!空いています!

この日は平日の15時頃で比較的空いている時間帯なのでしょうが、都内ではありえない状況です。話題の新店舗を混雑なしで利用できるのは郊外ならではのメリットです。

1階と2階の超広々スペース

店内に入って驚くのが天井の高さと広々とした客席。

天井が高い!
天井が高い!
木目と直線のライトがおしゃれ
木目と直線のライトがおしゃれ

特徴的な木目と直線のライトが、なんというか、湘南に今まで無かった都会的な雰囲気を出しています。うん、都会的です。

湘南らしからぬ都会的な空間
湘南らしからぬ都会的な空間

客席は何席あるんだろう?席は片側半分ぐらいが余っています。さらに階段を上がると2階席もあります。

2階席もたっぷり
2階席もたっぷり

窓の外にはテラス席もあったり。

外にはテラス席もあります
外にはテラス席もあります

この時間帯は2階席は1グループだけしかいませんでした。シェイクシャックを友達と貸し切り状態で楽しめるなんて、湘南店だけ!



友達と貸し切り状態
友達と貸し切り状態

シェイクシャックのハンバーガーの味は?

オーダーは1階入口のカウンターで。メニュー表を見て注文します。

1階のオーダーカウンター
1階のオーダーカウンター

ちなみにシェイクシャックにはセットメニューはありません。ひとまず「クラシックメニュー」を中心にオーダーしました。

呼び出しブザーを持って席で待ちます
呼び出しブザーを持って席で待ちます

呼び出しブザーを持って席で待つこと10分ぐらいで出来上がり。

シェイクシャックのバーガーたち
シェイクシャックのバーガーたち

バーガーを2つとポテトにドリンク。これで2人分。結構なボリューム感です!

定番のシャックバーガー
定番のシャックバーガー

チーズの絡まったごっついパティが迫力あります。が、手に持つと意外とつかみやすい。

女性でもつかみやすい厚さ
女性でもつかみやすい厚さ

よくあるグルメバーガーみたいに、ぶ厚いパン、肉、野菜、またパンをドドンと重ねた挙句アゴにおさまらないのではなく、丁度いい適度な厚さにおさまっています。上下のバンズがしっとり柔らか目なのがいいみたい。バンズの材料にポテトが使われているからなのか。とにかく食べやすいバーガーはありがたいです。

肉汁がじゅわー
肉汁がじゅわー

かぶりつくと肉汁たっぷり、チーズもこってりで、全体的に味濃いめ!美味しいけれどたくさんは食べられないジャンクな味。こ、これがNYのバーガーなのか!?

※後で知ったのですが、レタス・トマト・ピクルス・オニオンをお好みでトッピングできたのだとか!野菜をもっと足すべきでした。

連れが食べたのがこちらのスモークシャック。こっちの方がアタリでした。

スモークシャック
スモークシャック

まず、アップルウッドでスモークされたベーコンが香ばしい!

ベーコンが香ばしい
ベーコンが香ばしい

さらに、ちょっと辛めのチリペッパーソースが肉汁多めのパティに合います。肉のしつこさをいい具合に中和してくれている感じ。

赤いチリペッパーソースが辛くて旨い
赤いチリペッパーソースが辛くて旨い

うん、普通のシャックバーガーよりもスモークの方が断然おすすめですね。

ポテトとビールが昼間からやばい!

サイドメニューもいきます。

カリカリのポテト
カリカリのポテト

ポテトはカリッときつね色に揚げられ、これもちょっと塩分多め!

ケチャップつけて
ケチャップつけて
マスタードソースもからめて
マスタードソースもからめて

別添えのケチャップやらマスタードをからめていただきます。これがまたビールに合うんです。

オリジナルのドラフトビール
オリジナルのドラフトビール

こちらの濃い黄金色のビールは、ブルックリンブルワリーが特別にブレンドしたオリジナルビールだとか。香ばしい香りと強めの酸味が、たしかに濃い味バーガーとポテトに合います!

昼からビールが進みます
昼からビールが進みます

しょっぱいし量も多いから残そうと思ったポテトは、ビールのつまみにペロッと食べきっちゃいました。バーガー屋でまさかの本格的なエールビール。悪魔的な魅力ですから、飲み食べ過ぎないように注意してください!

シェイクシャックのお土産コーナー!日本限定?シェイクシャックのお相撲さんがかわいい

ほろ酔い気分で店をお土産も物色。そうです、シェイクシャックにはお土産コーナーがあるんです。

シェイクシャックのお土産コーナー
シェイクシャックのお土産コーナー

ロゴ入りのニットやらトートバッグやら。中でも気になったのが、日本限定でしょうか、お相撲さんのロゴ!

ポテトを持ったお相撲さんがカワイイ
ポテトを持ったお相撲さんがカワイイ

マワシ姿の力士がポテトを持っています。これ欲しいなあ。

ちょっとした不満も。チャリティー募金したの何も無し?

さて、バーガー&ビールで概ね満足したのですが、ちょっとした不満も。

シェイクシャックではこのようなチャリティイベントを定期的に開催しています。

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)が運営するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」(以下、シェイク シャック)は、2018年5月1日(火)~5月31日(木)の間、国内9店舗にて「Great Japanese Shake Sale(グレート ジャパニーズ シェイク セール)」キャンペーンを行います。

このキャンペーンは、シェイク シャックのブランドミッションである「Stand For Something Good™ = シェイクシャックに関わるあらゆる方々や企業、地域のために私たちができることを」の一環であり、店頭で200円寄付いただいたゲストの皆様に、次回来店時にシェイク スモールと交換いただけるチケットをお渡しします。

引用元:Great Japanese Shake Sale

せっかくなので、1口200円の「ハタチ基金」を募金として支払ったのですが。

200円寄付したのにシェイクチケットもらえず
200円寄付したのにシェイクチケットもらえず

後で気づいたのですが、シェイクチケットもらっていません。店員さんが忘れたのかなあ。そもそももらえないキャンペーンだったのかなあ。ちょっと残念です

まとめ

湘南初出店のシェイクシャックバーガーを食べてみた感想。バーガーもポテトも濃い味付けでビール必須です。湘南にまだ珍しい都会的な快適空間には、一度は行くべきか!


店舗情報 シェイクシャック テラスモール湘南店 (Shake Shack)

■ホームページ
シェイクシャック テラスモール湘南店 (Shake Shack)(食べログ)
人気店は食べログのスマホ予約がお得で便利!Tポイントも貯まります!
■営業時間
[月〜日]
11:00〜22:00 (L.O.21:30)
日曜営業
■定休日
なし
■住所
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ


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