3月22日にオープンしたばかりの湘南GATEのおすすめグルメレポート！上質な国産和牛の焼肉店「牛兵衛」を食べた感想です。山形牛の希少部位6種の盛り合わせが今なら2000円割引でお得！和牛のにぎり寿司も人気です。
目次
藤沢駅前にNEWオープンしたODAKYU湘南GATE７階のおすすめグルメは？
藤沢駅前の小田急がODAKYU湘南GATEとしてリニューアルオープンしました。
湘南GATEの7階はレストランフロア。寿司に天ぷらに鰻といった和食中心の6軒の飲食店が揃いました。
■ODKYU湘南GATE 7階レストラン一覧
- 山形牛焼肉 牛兵衛 草庵（焼肉）
- つきじ宮川本廛（うなぎ）
- ストラン ヒデ ダイニング（洋食）
- どんぶり菜時記 いろはな（和食・丼）
- 下高井戸 旭鮨総本店（寿司）
- 天㐂代（天ぷら）
見事に和食に偏っているのは、小田急の客層が年配の方が多いからなのでしょうか？
さて、湘南初出店のお店も多いので私は全店未体験。どれも美味しそうで店選びに迷います。
「山形牛焼肉 牛兵衛 草庵」がオープン記念で山形牛希少部位6種盛りが大特価
夕食時に7階を一通りまわり、1番食指を動かされたのは「山形牛焼肉 牛兵衛 草庵」でした。
ちょっと高級そうな黒塗りの店構えに、目立つ赤いPOPがドン！大抵のお客が足を止めて見入っています。
なんと牛兵衛ではオープニングキャンペーンで山形牛一頭6種盛り合わせ（2～3人前）が、通常6900円が2000円OFFの4900円で食べられるのです！高級ブランドの山形牛がこの値段とは、かなりお得！
というわけで、湘南GATEグルメレポート1発目は焼肉の牛兵衛に決定。
牛兵衛の店内：高級感ある内装だが窓際の個室席は微妙
牛兵衛の店内はオープン直後なのでもちろん綺麗で、席はどれもゆったりした造り。
2名の我々はとくに予約もしておりませんでしたが、窓際の個室に案内されました。
内装も綺麗だし、木の扉が閉まって一見プライベート感があって良さそうなのですが。
窓のすりガラスが全然視界を遮っておらず透け透けで、外の通行人から何度もジロジロ覗かれました。これはちょっと落ち着かないなあ。個室を選ぶなら窓際じゃない側がおすすめ。
牛兵衛のメニュー：一頭買いの山形牛希少部位が種類豊富で高コスパ
牛兵衛のウリは何といっても山形牛！一頭買いなので、希少部位の種類の豊富さ、コスパの良さが際立っています！
盛り合わせやコース料理などお得なセットメニューも揃っています。まわりのグループのお客さんはコースを選ぶ人が多いようでした。
お得といえば、オープン記念の大胆な割引メニュー！
■牛兵衛のオープニングキャンペーン
- 特選和牛4種焼肉ランチ（3780円→2980円 ※午後3時まで）
- 山形牛一頭6種盛り合わせ（6900→4900円）
山形牛一頭6種盛り合わせなんて2000円割引ですよ！これはマストでオーダーしましょう！
実食！牛兵衛の焼肉のお味は？
黒いおしゃれな紙エプロンをつけてタレをセット！タレはあっさり・濃厚の2種類。岩塩もあります。
まずは赤ワインで乾杯。ワインの種類も豊富で、ハーフボトルもあるのでちょっとずつ色々な種類を飲めます。
お肉の前にキムチ盛り合わせとサラダ。
キムチは濃厚な旨味とコクがあってかなり好きな味です。
お肉のトップバッターは牛タン。
なかなか肉厚で食べ応えあります！
この上ミノ、新鮮コリコリでかなり上質です。オープン初日だからでしょうか？今まで食べた上ミノで一番美味しかったかも！
しばらくホルモン系でお祭り状態。ワインも2本目に突入です。
本日のメイン！お得な山形牛一頭6種盛り合わせ（6900→4900円）
では、本日の焼肉祭りのメインディッシュ、山形牛一頭6種盛り合わせ（6900→4900円）の登場です！
■山形牛一頭6種盛り合わせ（6900→4900円） この日の部位
- トモサンカク
- イチボ
- ヘッドバラ
- リブシン
- ウデ
- 肩
その日のおすすめの部位6種類が各3切れずつ。これだけで3人前ぐらいある結構なボリュームです！しつこいようですが、これで4900円は超絶お得！
まずは山形牛のウデ！
表面だけ少し炙り、上質な赤身のじんわり奥深い味を堪能。
山形牛の肩肉は、赤身にほどよい脂が混じり上品な味。まだまだいけます！
イチボは脂のサシが多く甘みがある上品な味。
いわずと知れた希少部位のトモサンカク。上質な赤身の深い味とサシの旨味を同時に味わえます。噛み応えもよく最高の部位！私はコレが一番好きかも！
リブシンも脂が多い部位なので、片面はカリッと焼いて脂を少し飛ばしていただきました。これも口のなかでとろける味わいです。
最上位のカルビ肉のヘッドバラ。とにかく脂が多いコッテリ部位ですが、この脂が甘くてトロトロに溶け最高。
山形牛の希少部位6種類を食べ比べた感想。まず色々選べて比べられて楽しい！どれも美味しかったのですが、私はやっぱりトモサンカクが1番好きです！
3切れずつあるので残った部位はお好みで分配。
希少部位を4900円でお腹いっぱいになるまで堪能しました。
〆は人気の炙り肉寿司をいただけます
焼肉の〆は冷麺やクッパが一般的ですが、牛兵衛の〆で人気なのが炙り肉寿司！
コレは間違いなく美味しいやつです。が、この日は希少部位てんこ盛りを食べてお肉方面のお腹はいっぱいだったので、残念ながらスルー。次回必ず食べますよー。
冷麺とビビンバの小盛りをサラッといただいて〆ました。
排煙も万全なので食後にそのままショッピングを楽しめる
焼肉屋といえば、気になるのが煙の臭い。
脂が多い山形牛をガンガン焼いたので時折火が出たりしましたが、牛兵衛の店内各席の排煙機能は万全なのでご安心を。服や髪の毛に嫌な匂いが付くことは一切ありませんでした。
焼肉を食べた後に、引き続き湘南GATEでショッピングを楽しめます。
店舗情報 山形牛一頭買焼肉 牛兵衛 草庵 藤沢店
■ホームページ
山形牛一頭買焼肉 牛兵衛 草庵 藤沢店
スマホ・PCで簡単予約！クーポン＆ポイントがお得！
■営業時間
11:00～22:00
■住所
〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢21-1 ODAKYU湘南GATE7F