平塚のど真ん中にあるおしゃれな古民家カフェみたいなうどん屋「もと」。
熱々つるつるシコシコの本格釜揚げうどんが自慢です。唐揚げ風のとり天と半熟卵のトッピングでボリューム満点！
これからの寒い季節に熱々のうどんはいかがでしょうか？
目次
平塚駅北口で美味しいうどんを食べたくなったら
平塚駅北口方面で美味しいうどんを食べたくなったら、駅からまっすぐ10分歩きましょう。
宮松町の商店街にある「釜揚げうどん専門店もと」が断然おすすめです！
ヤオコーやコータがある商店街、といったほうが地元の方には伝わりますよね。
水色の暖簾がおしゃれなお店が「釜揚げうどん専門店もと」です。
お店の前にぶら下がっている大きな丸い蜂の巣みたいな飾り。じつは蜂の巣ではなく杉の葉を集めて丸めたもの。杉玉（杉玉）や酒林（さかばやし）といって「新酒ができたことを印すために吊るされる造り酒屋に欠かせないモノ」だとか。
ん、日本酒があるのですか？ワクワクして入店です。
うどん屋なのにカフェみたいな清潔感。WiFiもあります。
うどん屋もとの店内はおしゃれなカフェみたいな造り。広めのテーブルに照明も凝っていて、よくある落ち着かないうどん屋とは全然違います。
小上がりスペースもあってくつろげます。
うどん屋なのに無料のWiFiも使えるなんて。これはもうカフェです。
うどん屋なのに１品料理も充実！
メニューはもちろんうどんが中心です。カレーうどんもはじめました！
うどん以外にも、各種天ぷら、ゴマ豆腐、魚の干物などの１品メニューも豊富。
さすが釜揚げうどん専門店！熱々つるつるシコシコで旨い！
カレーうどんも気になりますが、まずは基本の釜揚げうどんを注文しました。
こちらはランチタイムでも茹で置きをしないため、ゆで時間が15分ほどかかりました。いいんです、美味しければ。
この湯気！寒いこの時期はこれだけで体が温まりそう。麺はツルツルッ輝いています。
まずはつけ汁だけでいただきます。長めの麺は持ち上げるのが大変！
さすが釜揚げ専門店。ツルツルッとした喉ごしに、適度なコシ、もっちりした噛みごたえが最高です！シンプルな食べ方だけに麺の味が引き立っています。
つけ汁はちょっと濃いめの出汁がしっかりした味。釜揚げの茹で汁を少し混ぜてお好みに調整しましょう。
つけ汁だけで２、３クチ食べた後に、薬味をちょっとずつ投入。
まずはネギだけ。辛味でうどんの甘みがより感じられます。
カリカリ揚げ玉と生姜も全部投入するとより豪華に！
唐揚げ風のとり天と半熟卵天でボリュームアップ
今日のランチはとくにお腹が空いていたので、トッピングでとり天と半熟卵天を追加。
こちらも作り置きはしないので、揚げたて熱々！表面はカリッカリで中はジューシーな肉汁たっぷり！
つけ汁の醤油と薬味の生姜にからめると、これはもう絶品の鶏の唐揚げです。
こちらのたまご天は、中身は半熟のトロトロ。
濃厚な半熟の黄身は、つけ汁にくぐらせ、うどんに絡めると、絶品の半熟釜たまうどんになりました！
後半も飽きることなく最後まで美味しく頂けました。
注意点ですが、もとの釜揚げうどんは並でもけっこうなボリューム！トッピングもつけるとかなりの量なので、食べるなら腹ペコのときにしましょう！
ディナータイムはステーキコースとお酒もどうぞ
釜揚げうどん専門店のもとですが、夜は黒毛和牛ステーキのコースメニューがおすすめです。うどん屋なのに。
黒毛和牛焼きしゃぶも気になります。コースの〆はもちろんうどん。
そして杉玉が飾ってあるだけあって、日本酒もかなり揃っています。
大好きな甘い果実酒もたくさんあるので、今度は夜に来てみたいと思います。
食後はコータの野菜ジュースですっきりヘルシーに
寒い日のランチにぴったりの釜揚げうどんでしたが、たっぷりうどんにボリューミーなとり天を完食し、食後は若干胃が重ため。野菜も足りていませんよね。
そこで、もとの釜揚げうどんを食べた後は、同じ商店街にある八百屋コータの新鮮野菜ジュースがおすすめ。
野菜ジュースを片手に八幡を眺めながら一息つきます。これで午後もスッキリ働けます！
店舗情報 釜揚げうどん専門店もと
■ホームページ
釜揚げうどん専門店もと
スマホ・PCで簡単予約！クーポン＆ポイントがお得！
■営業時間
ランチ 11:30-15:00（L.O.14：30）
ディナー 17:30-21:00（L.O.20：30）
日曜営業
■定休日
火曜日・毎月最終週の月曜日
■住所
神奈川県平塚市宮松町6-26