江ノ島にまた新しいパンケーキ屋がオープンします!その名もパンケーキ&ステーキハウス「Gatebridge Cafe(ゲートブリッジカフェ)」。パンケーキと肉厚ステーキの専門店ってどんだけ最強タッグなんだ!
目次
この記事はこんな人に向けて書いています
江ノ島の最新グルメ事情が気になる方。ステーキ&パンケーキが大好きな食いしん坊へ。
インビテーションきたー!オープニングレセプションに招待!
このサイトもそろそろ読者数・PVも増えてきたし。そろそろ何かイイことがあっても良い頃なのでは?と思っていたところ、こんなメールが届きました。
【オープニングレセプションのご招待】江ノ島にオープンするステーキ&パンケーキのお店「ゲートブリッジカフェ」
はじめまして!4月9日(日)江ノ島にオープンするステーキ&パンケーキのお店「ゲートブリッジカフェ」です。
サイトを拝見し、ぜひ当店のオープニングレセプションにご来場いただければと思いメッセ―ジをさせていただきました。
いつもの営業迷惑メールかと思ったら、きたー!これインビテーションだ!オープンレセプションに招待していただきました!
入れ替わりが激しい湘南の飲食店。新店舗がいつどこにオープンするなんて地元民でも全ては把握できない!で、いつもオープン後しばらくしてから慌てて取材、という感じだったのに。オープン前に体験できるなんて感激です。
ということで、今回はかなりの江ノ島最新情報です。4月9日(日)にNERWオープンする、パンケーキ&ステーキハウス「Gatebridge Cafe(ゲートブリッジカフェ)」のオープン前日のレセプションに行ってきました!
あいにくの雨の江ノ島
春なのに雨と風が強いあいにくの悪天気。でも土曜日なので水族館は混んでいます。
雨のいちご江ノ島テラス。
ここはJ.S.FOODIESや江ノ島初のスタバなどがある江ノ島の最新グルメスポット。
今日お伺いする「ゲートブリッジカフェ」はスタバ江ノ島店の2階です。
あれ、ここって湘南パンケーキがあった場所では?
おしゃれな「The湘南」な店内
店内は満席で非常に活気があります。店員さんも忙しそう!
休日なので小さい子供や家族連れが多い印象です。パンケーキ食べに来たのかな?
天井にはサーフボードが浮いています。うん湘南だ。
木目調で統一された店内は1人用のバーカウンター、奥にはDJブース、窓の外にはテラス席もあります。いかにも湘南のカフェって感じ!
今回は窓際の4人掛けのテーブル席に案内してもらいました。
ステーキとパンケーキって欲張りなメニュー!
ゲートブリッジカフェのメニューはステーキとパンケーキの両巨頭が目玉!
ステーキとパンケーキ。どんだけ最強な組み合わせなんだ…呆れるぐらい嬉しい組み合わせです。
アルコール類も豊富で夜の飲みにも使えます。
瓶ビールも種類豊富で、中には珍しい国のビールもあったり。
ランチはお手頃なコンボメニューもあるとか。
今日はオープン前なので限定されたステーキ、パンケーキ、ドリンク類のみの提供。
これでハーフ?名物1ポンドステーキが肉厚ジュワ~で超絶旨い!
ステーキはまず部位を選びます。チャックアイロール、リブロース、ハンキングテンダー、みすじ、さいころステーキにハンバーグもあります。
まずはチャックアイロール。肩ロースのアメリカンビーフ呼称です。
うわあ、旨そう!鉄板で提供されるので熱々!
焼き加減はミディアムレアをチョイス。ちょうど良く焼けていて柔らかジューシー!噛む度に肉汁があふれます。
ステーキソースは4種類の中から選べます。今回はシャリアピンソース!ちょっと辛めのソースでお肉と適度にある脂身もさっぱりいただけます。
熱々をハフハフしながら一気に食べきってしまいました。お肉の量は1ポンド(450g)と1/2ポンド(225g)があって、今回は1/2ポンドを食べましたが、なかなかボリューミーで大満足!食後にパンケーキも食べたいなら尚更ハーフでも十分です。
ちょっとここでサイドメニューのサラダで口直し。濃い目の味付けがジャンキーでこれはこれで美味しい。
と、ここでハンキングテンダーの登場!こちらはハラミですね。
見て下さいこの肉の塊!
ナイフを入れると中はしっとり肉汁がじんわり。幸せの塊だわ。
肉厚ビーフにさっぱり和風ソースがジュワ~!で、また肉をガブリ!
このピンク色の断面が美しくて。いつまでも飽きないビジュアルです。嬉しくてサクサクどんどん食べちゃいました。
ミディアムレアの焼き加減、肉質、肉汁、そしてハーフでも十分なボリューム!かなり満足度の高いステーキ達でした!やっぱりステーキハウスのステーキは旨いってことです。
ふっくら卵焼きのような優しいパンケーキ
ゲートブリッジカフェもう1つのウリがこちらのパンケーキ。
プレーンパンケーキにホイップクリームをトッピングで追加。
横から見たところ。けっこうな高さ出ています。
ステーキにしてもパンケーキにしても、横から撮りたくなるビジュアルが多くて困りますよ。断面が素敵過ぎるんです、ゲートブリッジカフェさん!
甘さ控えめの生地は、噛むとフワッと小麦粉と卵の香りがするぐらい優しい味。
しっかり膨らんだ生地の食感は、フワフワしたお母さんの作った卵焼きみたい。
生クリームとシロップを絡めても、くど過ぎず割りとさっぱりいただけました。
夜はバーカウンターで乾杯!江ノ島シェリーハイボールもありますよ
バーカウンターがあってお酒の種類も豊富なので、夜ふらりと来てもいいですね。
今日は珍しいハイネケンの生ビールと、
江ノ島オリジナルのおしゃれカクテル「江ノ島シェリーハイボール」をいただきました。
食後にいただいたコーヒーと紅茶でホッと一息。
客数が多くてんやわんや感がある店内でしたが、味はどれも美味しく大満足でした。
ところで湘南パンケーキは撤退?江ノ島レストラン競争激化!?
ところで以前ここにあった湘南パンケーキはオープンから1年半ぐらいで早くも撤退。急遽後釜に決まったのがこちらのゲートブリッジカフェだそうです。つい最近はキッシュヨロイヅカも看板変えしてテコ入れを図ったり。相変わらず入れ替わりが激しいです。
オリンピック需要を見込んで急速に店数が増えた江ノ島のレストラン・カフェ。ちょっと増やし過ぎて客を食い合っているのか、あるいは海近一等地の高い家賃が響いているのか。1年ほどで撤退やテコ入れをするお店が多い印象です。
地元民からすれば、お店は増えて欲しい!でも通い慣れた良いお店は潰れないで欲しい。末永く頑張ってもらいたいものです。
まとめ
ステーキとパンケーキの組み合わせはいかに?一見ガッツリとコテコテのボリューミーコンビでしつこそう!と思われがちですが…
意外とどちらもさっぱりペロリと食べられました。味付けや量を選べるし、好きな人なら両方イケます!ステーキと後のパンケーキもアリです!
店舗情報 Pancake & Steakhouse Gatebridge Cafe 江の島店
■ホームページ
Pancake & Steakhouse Gatebridge Cafe 江の島店
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■営業時間
月~金 11:00~22:00(L.O21:00)
土・日・祝 10:00~22:00(L.O21:00)
※季節によって
変更となる可能性もございます。
日曜営業
■定休日
年中無休
■住所
神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-21 いちご江の島テラス 2F