【藤沢1番人気らぁめん鴇(とき)】行列の待ち時間は?琥珀色ラーメンは並んで食べる価値ある?

【藤沢1番人気らぁめん鴇(とき)】行列の待ち時間は?琥珀色ラーメンは並んで食べる価値ある?

藤沢で1番人気の行列ができるラーメン屋といえば「らぁめん鴇」。鴇は「とき」と読みます。名前からして美味しそう。

でも、店前の長~い行列を見て尻込みする人も多いはず。琥珀色のスープが絶品だと評判ですが、はたして並ぶ価値はあるのか!?

休日夕食時の行列の様子と並んで待って食べた感想をレポートします。

藤沢で珍しい行列ができる人気ラーメン店「らぁめん鴇(とき)」

ここは藤沢です。東京や横浜と違って飲食店に行列ができるなんて珍しいのです。しかも海沿いのパンケーキ屋やしらす屋ではなく、藤沢駅のラーメン屋さんにです。

今回紹介するラーメン屋「らぁめん鴇」は藤沢駅で1、2位を争う人気店。地元の人に「美味しいラーメン屋さんは?」と聞くと、たいていの人が「鴇でしょう!」と答えるほどの有名店です。となれば食べに行かないわけにはいきません!

ちなみに店名の鴇は「とき」と読み、らぁめんの「ぁ」は小さい「ぁ」です。なんだか美味しそうな予感がする店名です!

駅から離れた静かな街にひっそり大行列

らぁめん鴇の場所は藤沢駅北口から10分ほど歩いたあたりで、駅前の繁華街から少し離れた静かなエリアにあります。

藤沢駅北口から徒歩10分
藤沢駅北口から徒歩10分
静かなエリア
静かなエリア

この日は土曜日の夕方。鴇の店前にはすでに10名ほどの行列ができています!

らぁめん鴇の店前に大行列
らぁめん鴇の店前に大行列

ベンチがあるので他の人と肩を並べて座って待つことに。注意書きに「お静かに」とあるので、みなさん静かーにお行儀よく待っています。

ベンチで待ちます待ちます
ベンチで待ちます待ちます
静かな住宅エリアなのでお静かに
静かな住宅エリアなのでお静かに

待っている間にお店の外観を確認。重厚感がある看板やお店の佇まいは、ラーメン屋というよりもまるで小料理屋。

重厚感がある「らぁめん鴇」の看板
重厚感がある「らぁめん鴇」の看板
まるで小料理屋だ
まるで小料理屋だ

難しい漢字の店名、店の佇まい、行列の行儀の良さ。これはもう食べる前から名店の予感!

まるで小料理屋みたいな落ち着いた店内

30分ほど待ってようやく入店。藤沢の飲食店でこれだけ待ったのは初めてかな?

店内はカウンターとターブル席が合わせて8席。本当にこじんまりした小料理屋のようです。

小料理屋のような落ち着いたらぁめん鴇の店内
小料理屋のような落ち着いたらぁめん鴇の店内
人数制限を徹底しているのでゆったり座れます
人数制限を徹底しているのでゆったり座れます

小さい造りですが、入店人数をきちんと制限しているので、隣の人と肩が触れ合うようなギュウギュウ感はなく、むしろスカスカでゆったり座れました。

カウンター席のお水に
カウンター席のお水に
箸とレンゲ
箸とレンゲ

店内はラーメン屋とは思えないほど静か。カウンター席でゆっくりラーメンの完成を待ちます。

香ばしい醤油スープは余韻が残る旨さ!

しばらくして出てきたのが、こちらの特製醤油ラーメン。

らぁめん鴇の特製醤油ラーメン
らぁめん鴇の特製醤油ラーメン

なんとまあ美しい琥珀色です!スープなんかキラキラ輝いて見えます。

雑味のない醤油スープ
雑味のない醤油スープ

味はダシよりも醤油の塩味・香ばしさ・旨味が強く感じられます。すっきり醤油味、だけど味深い。飲んだ後にもう一口飲みたくなる余韻があるんです。



麺はつるつる味が濃い
麺はつるつる味が濃い

麺は少し平たい形でつるつるっとした食感と、キュッキュッと磨かれたような舌ざわり!スープを絡ませすすると、口の中にフワッと小麦の風味が感じられます。

食べ始めて30秒で即決。こ、これは並んでも食べる価値がある極上ラーメンでした!

ふっくらしっとり鶏チャーシューと肉の旨味全開の豚チャーシュー

トッピングのチャーシューは2種類。

しっとりした鶏チャーシュー
しっとりした鶏チャーシュー
何枚でも食べられちゃう
何枚でも食べられちゃう

しっとりふっくらした鶏チャーシューは醤油スープとの相性バッチリ!しつこくないので何枚でもぺろりと食べられます。

肉の旨味全開の豚チャーシュー
肉の旨味全開の豚チャーシュー
いい歯ごたえです
いい歯ごたえです

豚チャーシューは予想通りのお肉全開な味!噛み応えもありギュッと旨味が出てきます。

ゴン太のめんま
ゴン太のめんま

太めのメンマは歯ごたえが心地よくちょうどいい箸休めに。

半熟卵の味加減も絶妙
半熟卵の味加減も絶妙

半熟の煮卵も濃すぎないバッチリの漬け加減。黄身の味がちゃんと活かされています。

スープも残さず飲み干しました
スープも残さず飲み干しました

普段は塩分の取り過ぎを気にしてスープは気持ち少しぐらい残すのですが、あまりの美味しさにしっかり最後まで飲み干してしまいました。

こちらもさっぱり味わい深い白醤油

こちらは連れがオーダーした白醤油。

さっぱり味わい深いらぁめん鴇の白醤油
さっぱり味わい深いらぁめん鴇の白醤油
スープがやっぱり旨い!
スープがやっぱり旨い!

青い春菊が添えられ見た目はさっぱりですが、味はずいぶん深みがあります。ダシの旨味がブワッとくる逸品です。

スープがやはり後引く美味しさで、「ちょっと飲ませてー!」と何杯も貰い飲みしたぐらい。

特製醤油と甲乙つけがたいですが、飲んだ後の〆にはこちらのさっぱり白醤油がいいかもしれません。

食いしん坊は豚メシもね

食いしん坊の私は追加で豚メシも頼んでいました。

香ばしいチャーシューたっぷりの豚めし
香ばしいチャーシューたっぷりの豚めし
飯をすくう手が思わず高速に!
飯をすくう手が思わず高速に!

肉厚で旨味たっぷり、ちょっと味濃い目のチャーシューが絡んだご飯。美味しくないわけがない!ラーメンのスープと交互にパクパクと高速で食べきりました。

らぁめん鴇は行列待ちしてでも食べたい味か!?

藤沢には珍しい行列ができるラーメン屋「らぁめん鴇」を体験しましたが、果たしてそんなに待っても食べたい味か?

繰り返しになりますが、行列でどんだけ待っても悔いがない味のラーメンでした!

意外とラーメン屋が豊富な藤沢駅周辺。私なりの使い分けがそろそろ出来てきました。

深夜の〆など普段使いにさくっと食べたい時は麺心あしまる家系の魂心家

そして、とにかく旨いご馳走ラーメンを食べたい時や、友人や家族に「絶対美味しい!」とすすめたいのが、今回紹介したらぁめん鴇で決まりです!


店舗情報 らぁめん鴇 (とき)

■ホームページ
らぁめん鴇 (とき)(食べログ)
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■営業時間
【火・水・木・金】
11:00~15:00
【土・日】
11:00~15:00
19:00~22:00
※材料切れ次第終了
日曜営業
■定休日
月曜(※月曜が祝日の場合も定休)
■住所
神奈川県藤沢市藤沢1034


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