【藤沢片瀬で自家焙煎コーヒー豆を買えるおすすめ店】湘南福猫は珈琲専門店だった!あの超希少種コピルアックも!

【藤沢片瀬で自家焙煎コーヒー豆を買えるおすすめ店】湘南福猫は珈琲専門店だった!あの超希少種コピルアックも!

藤沢片瀬で美味しい自家焙煎のコーヒー豆を買うなら。青い外観でお馴染みの「湘南福猫」はいかがでしょうか?

ロボットみたいな焙煎マシーンで、生の豆を注文してから焙煎してくれます。

ピザだげじゃなくて、珈琲も本格的な福猫がおススメです。

ピザだげじゃない!珈琲も本格的な「湘南福猫」

藤沢片瀬にある白と青のおしゃれピザ屋の「湘南福猫」

白と青がおしゃれな湘南福猫
白と青がおしゃれな湘南福猫

湘南福猫はピザだけでなく、自家焙煎のコーヒーの専門店でもあります。知っていましたか?

コーヒーを飲んでのんびり読書でも楽しみたい秋の午後。豆を買いに福猫に行ってきました。

専門店並みのコーヒー豆の品揃え

店頭のショーケースに並ぶコーヒー豆は生のまま。空気に触れないようにパッキングされて並べられています。

ずらりと並んだコーヒー豆
ずらりと並んだコーヒー豆

ブラジル、エチオピア、メキシコ、インドネシアなどなど。世界中の様々な品種のコーヒー豆が揃っています。

値段も580円/200gの普段使いの物から、超希少種の最高品種「コピ・ルワック」(6000円/200g)なんてのも置いてあります!なんだかすごいぞ、このお店!

甘さと酸味が好きな私は、ブラジルの「コレボ・ボン・デスティーニョ」を選びました。

食券機でコーヒー豆を注文
食券機でコーヒー豆を注文
ロースト加減も選べます
ロースト加減も選べます

食券機でロースト具合と挽き具合を選んで注文。判断に迷ったら店主に尋ねるとおすすめを教えてくれるので安心です。

ロボットみたいな焙煎マシーンで注文後に焙煎

購入した生豆は目の前で自家焙煎されます。焙煎をしてくれるのはこちらのマシーン!

お店の外からも目立つマシーン
お店の外からも目立つマシーン
専用のローストマシーン
専用のローストマシーン

ガシャコンガシャコン動くスチームパンクなかっこいい姿はまるでロボット。これはコーヒー豆を焙煎する専用マシーンです!

機械制御のおかげで、熟練者でなくても万遍なく均一に豆を焙煎できるのだとか。この焙煎機械はかなり珍しいものだそうで、外の通りからも一際目立っていました。

この時は焙煎待ちの豆がいくつかあったので少し待つことに。近所をのんびり散歩して30分後に焙煎豆をゲット!

片瀬の街で手軽に世界中の希少コーヒーを飲める喜び

せっかく購入した豆の種類やテイストの解説は、店頭で一度聞いただけではなかなか覚えられないもの。付属のコーヒー豆一覧表に丁寧に書いてあるので、これで豆の豆知識を忘れずにストックできます!

扱っているコーヒー豆の一覧表をもらった
扱っているコーヒー豆の一覧表をもらった
自分が買ったコーヒー豆の特徴を再確認できる
自分が買ったコーヒー豆の特徴を再確認できる

では、焙煎したてのコーヒー豆をさっそく挽いて飲んでみましょう!



福猫で購入したブラジル産のコレボ・ボン・デスティーニョ
福猫で購入したブラジル産のコレボ・ボン・デスティーニョ
袋を開けるとコーヒー豆幸せな香りが
袋を開けるとコーヒー豆幸せな香りが

猫のマークがかわいい袋を開けると、ぶわっとコーヒー豆の芳ばしい香りが漂います。さすが焙煎したて!

ローストしたての豆をいただきます
ローストしたての豆をいただきます
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我が家で使用しているのコーヒーメーカーは人気の全自動タイプ。豆・フィルター・水をセットして1タッチで、挽き・注湯・抽出・ドリップまで全部やってくれる優秀な奴です!

待ち時間が好き
待ち時間が好き

豆をゴリゴリ挽く音がして、しばらくするとゴポゴポと湯が沸く音がして、最後にピチョーンとドリップ音。コーヒーの匂いが部屋の隅まで広がっていくこの瞬間が一番の至福の時。

ようやく1杯分できましたようやく1杯分できました
ようやく1杯分できました

ようやく1杯分できあがりました。

休日の午後のコーヒー
休日の午後のコーヒー

フレッシュで少し甘みが感じられる味。飲んだ後の余韻も堪能できました。

フレッシュな甘味を感じます
フレッシュな甘味を感じます

手軽な全自動コーヒーメーカーを購入してから、とにかく美味しいコーヒー豆を買い求めるようになりました。

はじめはスタバやカルディのスタンダードな豆から始まり、だんだんと世界の色々な希少種にも興味が出てきたところ。

湘南福猫の店主は、コーヒーに関してかなり造詣が深く、おすすめの品種や美味しい飲み方など丁寧に教えてくれました。初心者の私にもわかりやすく。

知らないコーヒー豆を買う時ってちょっと勇気がいりますが、近所にこんなお店があると気軽に買えて嬉しいですね。

美味しいコーヒーが飲みたくなったら、湘南福猫がおすすめです!​

特別に超希少種もいただいちゃいました
特別に超希少種もいただいちゃいました

まとめ

藤沢片瀬の街で美味しいコーヒー屋さんを見つけました。世界中の優良種・希少種が集まった専門店並みのコーヒー豆の品ぞろえ!珍しいローストマシーンで自家焙煎してくれるので挽き立て新鮮!おかげで自宅で手軽に本格コーヒーが飲めるようになりました。


店舗情報 石窯ピザ&焙煎珈琲 湘南福猫

■ホームページ
石窯ピザ&焙煎珈琲 湘南福猫
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■営業時間
11:00~21:30(L.O 21:00)
日曜営業
■定休日
水曜日
■住所
神奈川県藤沢市片瀬2-16-21


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