江ノ島の手前、片瀬の街にある白壁と青い屋根のおしゃれなピザ屋さん「湘南福猫」。本格石窯で焼くピザは持ち帰りもおすすめです。
目次
白壁と青い屋根がおしゃれ！猫の足跡がかわいい「湘南福猫」
湘南藤沢にある海辺の街、片瀬。
海岸から藤沢市街へのびる国道467号にある、白壁と青い屋根のおしゃれなお店が「湘南福猫」。ここはピザと焙煎珈琲の専門店です。
前回は猫の足跡がかわいい店内席で絶品ピザをいただいたのですが、
今回は休日のブランチ用にテイクアウトすることにしました。家庭で”あの味”が楽しめるなんて感動です！
イタリア産食材と石窯焼きの本格ピザはテイクアウトでも美味しい！
湘南福猫のテイクアウトピザは、注文が入ってから石窯で焼かれ、熱々をピザ専用のテイクアウトBOXに入れて持ち帰ります。
箱を開けると赤と白の２色のピザ！焼き立てなのでまだ熱々！
少し時間がたって冷めてしまった場合は、付属の「ご自宅で冷めたピッツアの美味しい温め方」を読めば万全です。
福猫おすすめの温め方はフライパン方式。クッキングシートを敷いたフライパンに冷めたピザを入れて、弱中火で２分、水を２滴たらして蓋をして１分間。これで熱々ピザのできあがり！
おすすめはやっぱり定番の３色マルゲリータ
熱いうちに早速いただきましょう！
福猫のピザはイタリア産小麦粉のもっちり生地が自慢。生地を味わうためにトッピングは控えめでシンプルなマルゲリータでいただきます。
石窯の高温で香ばしい焦げ目がついており、表面はバリッとはじける食感！
トマトの爽やかさとチーズのコク。そして最高に美味しいピザ生地。テイクアウトで食べても専門店そのままの本格的な味です！
それにしてもピザ生地が香ばしくてもっちり美味し過ぎ。生地だけでもぺろりと食べられちゃいます。
シンプルなチーズとサラミのピザはビールのおつまみに最高！
もう1つはチーズとサラミのピザ。こちらもシンプルなので、ピザ生地をガッツリ味わえるタイプ。
チーズのコクとサラミの塩気はきっとビール向き！
ということで昼間から湘南ビールで乾杯です。
香ばしい生地とたっぷりめのサラミ。これは間違いないおつまみピザでした！
まとめ
湘南福猫の本格的な石窯焼きピザをお持ち帰りで楽しみました。休日の午後に自宅でのんびりいただくのに最適です。ピザ生地がとにかく旨い！
店舗情報 石窯ピザ&焙煎珈琲 湘南福猫
■ホームページ
石窯ピザ&焙煎珈琲 湘南福猫
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■営業時間
11:00～21:30(L.O 21:00)
日曜営業
■定休日
水曜日
■住所
神奈川県藤沢市片瀬2-16-21